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小薯甜甜加盟|比哈根达斯还甜蜜顺滑,能够当冰

日期:2020/07/29 11:22
烤红薯还能冰着吃?
今夏新出的冰凉美食--冰淇淋烤薯。
冷吃有如冰淇淋般绵软丝滑,热吃有着刚出炉的地瓜香气,近来在美食圈里可是小有名气。
下面要要墙裂安利它的冷吃吃法,口感特别神奇。
金灿灿的瓜瓤,夹杂着冰渣,用勺子舀上一勺,一口下去,香、甜、软、冰…
既有传统烤红薯的焦香,又有冰淇淋般的绵密冰凉,两者形成了一种奇妙的反差,仿佛在吃“红薯味的冰淇淋”。
怪不得大家都说它是红薯界的哈根达斯!
零下38度低温极速锁鲜//  完整保留鲜薯现烤  //
传统烤红薯都是自制的烤薯设备,卫生条件都比较一般,甚至有人体有很大的潜在危害!
冰淇淋烤薯,按照零污染要求建设标准化生产制作中心。
成熟的红薯采摘后,经过物理高压气泡冲洗,而非杀菌剂清洗,使红薯表皮干净的同时又保证安全健康。
传统烤薯一直在烤箱加热制作,导致没有充分糖化。
而冰淇淋烤薯,采用烤薯机进行旋转烘烤360°保证均匀烤制,自然返糖后分四段低温慢烤,带出红薯特有的甜。
这样的烤红薯不加糖,也不含任何人工色素、防腐剂,无论小孩、孕妇、还是哺乳期妈妈都可以放心吃。
烤制成功的红薯,还要通过零下38℃急速锁鲜,这样子才能最大程度地还原现烤口感。
食用时,只需微波炉加热3分钟,香甜细腻的烤红薯立刻可以开吃。
口感沙沙糯糯,就连焦甜的外皮都想直接吃掉!
入口柔软的就像细豆沙,还带着特有的板栗气息,只要舌头一抿,就滑进了嗓子眼儿,一点都不噎人!
大夏天里,在空调房里吃着它更是一绝!
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